Café Orgânico Canário e Bem-Te-Vi Microlote Especial - Torrado em Grãos - 500 gramas
Para os apaixonados por um Café Especial Orgânico e 100% Arábica, as Fazendas Klem criou o combo com os Microlotes Canário e Bem-Te-Vi com notas sensoriais que lembram framboesa e banana caramelizada (microlote Canário) e limão e rapadura (microlote Bem-Te-Vi). Estes cafés foram colhidos a uma altura média de 1.100 metros de altura nas Matas de Minas e possuem uma intensidade de torra clara/média.
Sobre o Café Canário:
• Produtor: Nagipe Viana Klem
• Safra: 2018/2019
• Variedade: Catuaí amarelo
• Espécie: 100% Arábica
• Orgânico: 100% com rastreabilidade
• Processo: Natural
• Lote: L10
• Região: Luisburgo/MG
• Altitude: 1.100 mts
• Terroir: Fazendas Klem
• Intensidade: Torra Clara/Média
• Score: 89 pontos SCA
• Notas sensoriais: Framboesa e banana caramelizada
Sobre o Café Bem-Te-Vi:
• Produtor: Nagipe Viana Klem
• Safra: 2018/2019
• Variedade: Catuaí vermelho
• Espécie: 100% Arábica
• Orgânico: 100% com rastreabilidade
• Processo: Honey ph 4,4
• Região: Luisburgo/MG
• Altitude: 1.250 mts
• Terroir: Fazendas Klem
• Intensidade: Torra Clara/Média
• Score: 87 pontos SCA
• Notas sensoriais: Limão e rapadura
Certificação:
Localizadas no município de Luisburgo, na região das Matas de Minas, a uma altitude de 900 a 1.200 metros, as Fazendas Klem fazem parte do relevo montanhoso desta bela região que é propícia para o cultivo do café no Brasil por combinar altitude, condições climáticas (temperatura média anual variando de 18ºC a 25ºC) e um ótimo índice pluviométrico.